清炒西瓜皮

清炒西瓜皮的做法

1将西瓜皮去掉绿皮洗净切成粗条，放入少许精盐腌制后挤干水分；

2香干切成粗条；

3葱切丝；

4油热后煸炒葱丝出香味，放入西瓜皮条、香干条炒匀调味收汁，淋入香油即可。

食用中餐、晚餐