1草鱼去骨片出鱼肉待用；
2菠菜、土豆和鱼肉分别洗净切碎；
3上述三种原料分别加入鸡蛋液和适量的盐，调成汁，下热油锅摊成蛋饼；
4全部蛋液摊完后，将三味蛋饼摞在一起，切成各种形状装盘即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食