雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤

雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤的做法

1鹌鹑刮净，去毛，去内脏。

2雪耳（银耳）浸透发开，再洗干净。

3南杏、北杏、陈皮和瘦猪肉分别洗干净。

4南杏，北杏去衣。

5加适量水，猛火煲至滚，然后放入以上材料。

6用中火继续煲2小时，

7加细盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤健康提示

1此汤可养阴清肺，化痰止咳，润燥滑肠。

煲此汤饮用，可以使声音保持清响，皮肤润泽，滋补肺气，减少燥热，防止大便秘结的发生。

2天气干燥，吃燥热性的食物太多，胶胃积热、声音嘶哑、干咳无痰，或咳痰带血丝，喉干口涸，皮肤干燥，大便闭结，都可以用此汤作食疗。

3风寒咳嗽的人，不宜食用。