白菜仔滚鱼片汤

白菜仔滚鱼片汤的做法

1鲩鱼肉（草鱼）用水洗净，抹干水，连皮切双飞片。

2粉丝、冬菜分别用水浸透，粉丝浸软后，取出干水，切短。

3白菜仔用水洗净，切去根尾。

4生姜用水洗净，刮去姜皮，切1片。

5加适量水，猛火煲至水滚。

6然后放入白菜仔、粉丝、冬菜和生姜，改用慢火继续煲至白菜仔稔，加入鲩鱼片，片刻后，候鱼片熟。

7以少许细盐调味，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

白菜仔滚鱼片汤健康提示

此汤清热解毒，开胃消化。如患饮食积滞，不思饮食，胃肠气胀，或生热痱的人，都可以饮用此汤作食疗。