1冬瓜去皮切件。火腿切片。鸭洗净去毛，虾米稍浸。
2将适量水倒入烫煲内，然后将鸭、虾米、火腿放入煲内，用猛火煲20分钟，再用中火煲20分钟，最后才放冬瓜，用慢火煲1小时，然后加盐，调味便成。
食用早餐、中餐、晚餐
清肠消滞、益气延年、含钠量低