1将猪舌放入滚开水中煮5分钟。
2取出,去舌苔,用水洗净。
3土茵陈(茵陈蒿),夏枯草和蜜枣用水洗净。
4加水于瓦煲内,煲至水滚。
5放入全部材料,候水滚起。
6用中火煲2小时。
7以细盐调味,即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
1此汤可清泄肝火,清利湿热。
2饮用此汤,可避免或减少脾气暴躁,小便不畅的症状出现,对精神紧张,血压高也有食疗作用。如患上了肝炎疾病,面目周身俱黄,烦热,口苦,口干,胁肋疼痛,倦怠乏力,小便黄赤,可常用此汤作食疗。
3身体虚弱的脾胃虚寒的人,不宜多饮用。