1薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。
2素肉泡软，洗净切片。
3槟榔干洗净，切片备用。
4将锅中注入约2000毫升冷水，放入泡好的芡实及薏仁煮开，开锅后再改用小火煮至熟烂。
5再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟，最后加入盐调味煮匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐