1将薏苡仁去杂质后洗净;
2白菜洗净后切成6厘米长的段;
3姜拍碎,葱切成段;
4将锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;
5加入姜末、葱段爆香,再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分钟;
6最后加入白菜煮熟即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,佐餐食用。
本品具有清热除湿、降低血压之功效,适于高血压病肾亏损、小便赤黄不畅患者食用。