牛肉胡萝卜汤

牛肉胡萝卜汤的做法

1将牛肉洗净，切成片；

2牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫；

3加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨；

4将胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片；

5待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量；

6待胡萝卜煮熟调加味精即成。

食用早餐、中餐、晚餐

牛肉胡萝卜汤健康提示

1胡萝卜是一种蔬果兼用之品；

2它营养丰富，并可明目增视，对防治夜盲症是有一定的食疗功效的；

3牛肉益气健脾，强筋补虚；

4牛肉胡萝卜汤以牛肉和胡萝卜为主料，具有补脾胃，益气血，强筋骨，明目增力之功效；

5适用于体弱病后、气血亏虚、乏力倦怠之人。