1将芥蓝头洗净去皮，用盐水浸泡30分钟。
2要吃用时，取出切成花片，用水浸泡3小时，装筐压干水，再与花椒，大料，五香粉，味精，白糖，酱油，香精水等调料拌匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
备香精水适量。