1将鸭舌草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水切成段。
2锅上火，放油烧热，下葱花煸香，投入鸭舌草、精盐，炒至入味，加入味精，出锅装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐
鸭舌草含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。