1用温水浸开土鱿（鱿鱼干），洗净，切成菠萝纹，再切小件候用；
2瘦肉切片，加味捞匀；
3白菜切条，生菜洗净，萝卜去皮，切片；
4蒜，姜洗净，切好；
5烧热瓦缸，下油，下入姜、青蒜、萝卜爆过，倾下一碗半清水，先行煮萝卜半熟时，加入白菜、肉片同煮至萝卜熟好，调适味，连同土鱿，生菜等煮熟，加些熟油上席。
食用中餐、晚餐