油爆肠

油爆肠

工艺油爆口味咸鲜味
私家菜
猪大肠1000克
油条150克
花生油 100克
黄酒 100克
酱油 30克
椒盐 25克

油爆肠的做法

1将大肠反复洗净,放入锅内煮熟,捞出沥干水分,将油条顺长掰成两条,抹上酱油、绍酒、再穿入猪肠内。

2炒锅上旺火,舀入花生油烧至七成热,放入大肠炸至金黄色,捞出沥油,趁热斩成小段,装入盘中,花椒盐放入小碟内上桌佐食。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感此民间菜肴,色泽金黄,造型别致,粗菜细作,鲜咸香脆,用于佐酒下饭,别有风味。

烹饪指数
推荐 4
麻辣 0
难易 4
时间 5
营养 5
减肥 0
养颜 0

油爆肠食谱营养

油爆肠食物相克

猪大肠
宜搭马齿苋 牛蒡

油爆肠相关菜谱

油爆肠营养成分

以上是油爆肠的介绍
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