烧香菇

烧香菇的做法

1将水发香菇去杂，洗净切片；

2香菇在开水锅中焯透，捞出备用；

3将松子仁用温水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其烂而不碎；

4在炒锅中加入豆油，烧热，把松子仁在油锅中炸一下(不可炸焦)；

5再放入香菇、料酒、酱油、姜汁、盐，清水煮；

6烧透入味后用湿淀粉勾芡，淋上香油即可。

食用早餐、中餐、晚餐、每2日1剂，可佐餐，宜常食。

烧香菇健康提示

本品具有降血脂、防止动脉硬化之功效，是预防脑血管疾病的佳品。