二豆炖猪胫骨

二豆炖猪胫骨的做法

1将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净；

2猪胫骨洗净后锤破；

3姜切成片，葱切成段；

4将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入2500毫升清水；

5用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟；

6再加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成。

食用早餐、中餐、晚餐、隔日1剂，佐餐，顿食，连食5剂。

二豆炖猪胫骨健康提示

本品具有抗骨折之功效，适于骨折、骨质疏松等症患者食用。