鱼头冬菇汤

鱼头冬菇汤的做法

1将鲢鱼头洗净后切成两半；

2然后加入葱、姜、料酒腌2个小时；

3将肥肉洗净后切成片；

4冬菇洗净后撕成块；

5黄瓜洗净后切成丝；

6将肥肉片、鱼头、冬菇一同置于盆中；

7加入适量清水，上笼蒸30分钟左右；

8再放入黄瓜丝、葱花、香菜、味精、姜末、香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐、每日1剂，分2次食用。

鱼头冬菇汤健康提示

本品具有健脾益肾之功效，适于脑动脉硬化、老年性痴呆、脑萎缩及老年高脂血症等患者食用。