圆葱烩牛肝

圆葱烩牛肝的做法

1牛肝撕去外膜，切去胆管，再切片，用精盐、胡椒粉拌匀，腌10分钟，粘上一层面粉，备用。

2煎锅上火倒入花生油烧热，下牛肝煎上色，滗去油。

3圆葱切丝，用花生油炒黄，撒入面粉，炒匀后放番茄酱炒红，加肉汤，放入红葡萄酒、辣酱油、蒜（切末）末调好味.放入牛肝煮熟，装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感肝嫩葱香，回味无穷。

圆葱烩牛肝制作提示

本品需肉汤约250克。