咸荷包蛋

咸荷包蛋的做法

1炒锅上火，放少许猪油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出备用；

2用炒锅内剩余的油，下姜炸出香味，加适量水、盐，放入煎蛋烧开略煮，端下锅，加葱丝和味精，盛于小碗中即可。

食用中餐、晚餐

口感鲜咸可口。