旋覆花蒸鸡蛋羹

旋覆花蒸鸡蛋羹的做法

1将旋覆花洗净后置于锅中，加入250克清水；

2煎煮15分钟后，去渣留汁；

3将鸡蛋磕入碗内，加入药液、盐及味精；

4用筷子搅动散，再加入适用量清水及鸡油；

5将鸡蛋蒸碗用武火蒸至鸡蛋羹熟即可。

食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次1碗，即可佐餐又可单食。

旋覆花蒸鸡蛋羹健康提示

本品具有下气化痰、止呕之功效，对治疗胃酸过多嗳气、呕吐的效果尤佳。