1姜芽洗净切成丝；蒜苗洗净切成段；辣椒切成丝。
2炒锅中倒入色拉油烧热，放入姜牙丝、蒜苗煸炒，立即捞出，把辣椒丝放入余油中煸炒出香味，再放入姜芽丝、蒜苗、料酒、精盐、味精、白糖炒熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸鲜微辣。