奶酪干

奶酪干的做法

1鲜牛奶加入白糖加热至90度；

2加入江米酒，边加边搅拌使蛋白凝聚，浮在乳清上边；

3牛奶熬煮至水分将尽时，加入花生仁、杏仁、芝麻、葡萄干、核桃仁、瓜籽仁等，进行翻炒至琥珀色出锅。

食用早餐、零食