1洋葱、土豆分别洗净切块，待用；
2锅中倒入油烧热，放入洋葱炒软；
3加入2根培根炒两分钟，再加入土豆、花菜拌炒一下；
4倒入高汤（600毫升）煮15分钟至土豆熟软；
5将洋葱、土豆、花菜、培根放入果汁机中打至滑顺；
7其余6根培根切小段，烤箱预热后，入烤箱以180度烤至微干，用纸巾吸干油，撒汤面上即可；
食用早餐、中餐、晚餐
1炒洋葱时要用中火，且要不停搅拌，以免变焦；
2煮花菜时，盖上盖较易烂，而且还可保持香甜味。
蔬菜高汤制作方法
材料：胡萝卜块350克，西芹块130克，洋葱块480克，洋菇200克，蒜250克，橄榄油40克，番茄酱10克，水2000毫升，青蒜（取青叶）300克，香芹梗150克，月桂叶2片。
1胡萝卜、西芹、洋葱、洋菇、蒜与橄榄油、番茄酱拌匀置烤盘上；
2入预热好的烤箱烤至金黄微焦，加水煮沸；
3加入水、青蒜、香芹、月桂叶煮30分钟，过滤取汤汁即可。