小豆节瓜汤

小豆节瓜汤的做法

1节瓜去毛、去蒂、去皮，用清水洗净，切成块状备用；

2赤小豆（红豆）用清水洗净，去杂质，放入装鲜汤的锅中；

3用猛火煮沸，下节瓜；

4用中火煮熟，下盐、味精调味，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

小豆节瓜汤制作提示

赤小豆可先用水泡1-2小时，这样可缩短烹制时间。

小豆节瓜汤健康提示

此汤浓香可口，脆嫩微甜，有清热祛暑，健脾祛湿的功效，可消除疲倦、缓解暑热、增进食欲。