红烧节瓜

红烧节瓜的做法

1节瓜去皮青，放入沸油内炸至焦黄捞起；

2冬菇浸开成粗条；

3猪肉切丝条；

4用姜、蒜茸起锅，爆过猪肉、虾米，加入清水放入节瓜、冬菇、盐、味精、料酒、酱油，调粉芡上碟.

食用早餐、中餐、晚餐

红烧节瓜制作提示

本品有油炸过程，需备猪油约1000克。