赤豆炖鹌鹑蛋
赤豆炖鹌鹑蛋
工艺
炖
口味
咸鲜味
类别
家常菜
益智补脑
美容养颜
产后调理
食材
鹌鹑蛋
150克
红豆
50克
调料
姜
10克
大葱
10克
盐
5克
味精
2克
香油
2克
料酒
10克
胡椒粉
2克
赤豆炖鹌鹑蛋
的做法
1
将
鹌鹑蛋
洗净煮熟剥好；
2
将
鹌鹑蛋
、赤豆、葱段、
姜
片、
胡椒粉
、精
盐
、
料酒
和肉汤一起放入锅内，置旺火上烧沸；
3
用小火炖1个半小时左右至豆烂；
4
撒入
味精
，淋上
香油
调味即可食用。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
0
难易
7
时间
3
营养
7
减肥
0
养颜
6
赤豆炖鹌鹑蛋
食谱营养
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B …
红豆
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏 …
赤豆炖鹌鹑蛋
食物相克
红豆
相克
：
羊肚
冬瓜
羊肉
羊肝
牛肚
鲤鱼
盐
猪肉
宜搭
：
黑米
粳米
鸡肉
鸭肉
兔肉
薏米
南瓜
鲢鱼
鲫鱼
糯米
鹌鹑
鹌鹑蛋
相克
：
香菇
豆浆
螃蟹
猪肝
宜搭
：
韭菜
银耳
赤豆炖鹌鹑蛋
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橄榄乌鱼球
赤豆炖鹌鹑蛋
营养成分
能量
431.36
千卡
蛋白质
30.58
克
脂肪
19.08
克
碳水化合物
38.53
克
叶酸
45.49
微克
膳食纤维
4.41
克
胆固醇
772.5
毫克
维生素A
516.1
微克
维生素B6
0.02
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.7
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
13.2
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
64.6
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.8
毫克
硫胺素
0.26
毫克
生物素
0
微克
烟酸
1.32
毫克
钙
119.64
毫克
磷
431.02
毫克
钾
681.36
毫克
钠
2292.23
毫克
碘
60.46
微克
镁
94.3
毫克
铁
8.96
毫克
锌
3.62
毫克
硒
40.42
微克
铜
0.49
毫克
锰
1.12
毫克
以上是赤豆炖鹌鹑蛋的介绍
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