1牛尾1条重约1280克，去皮、斩件。
2放入滚水中煮10分钟，捞起。
3牛尾用水洗净。
4红豆和陈皮用水浸透，洗净。
5莲藕用水洗去泥污，去皮，切大件。
6锁阳用水洗净。
7加适量水，猛火煲至水滚。
8放入以上材料，候水再滚起。
9用中火煲3小时，即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
1如患身体虚弱、面色苍白、精神不振、畏寒怕冷、头晕、耳鸣、腰脊酸痛、性欲减退症者，可用此汤作食疗。
2身体燥热、阴虚火旺、伤风感冒、发热未愈、燥热咳嗽者不宜。