炸肉馅藕盒

炸肉馅藕盒

工艺脆炸口味炸烧味
私家菜健脾开胃贫血
莲藕400克
猪肉150克
小麦面粉 9克
小麦面粉 50克
五香粉 3克
苏打粉 1克
酱油 30克
3克
大葱 5克
3克
芝麻酱 100克

炸肉馅藕盒的做法

1先将猪肉绞成肉馅备用;

2淀粉加水适量调匀成水淀粉;

3葱、分别去皮洗净,均切成末备用;

4将藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成厚片,每两片相连成合页状;

5将肉馅放入碗内,加入葱、末、酱油、水淀粉6克,搅匀成馅,再把余下的水淀粉、苏打粉五香粉与面粉一同调成糊;

6将肉馅夹入藕,外面再敷一层面粉糊,下锅炸熟即可。

食用中餐、晚餐

口感外酥里嫩,味道鲜香。

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 6
时间 4
营养 6
减肥 0
养颜 0

炸肉馅藕盒制作提示

调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

炸肉馅藕盒健康提示

本菜用鲜藕加猪肉末做菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,常吃可使人滋养强壮。中医认为熟藕有滋养强壮,健脾开胃之功。藕含有较丰富的维生素C和碳水化合物,还有少量其他维生素和矿物质。本菜加入了肉馅增加了人体需要的蛋白质、脂肪等营养素,用挂糊做菜,对保持主料辅料的营养很有好处。

炸肉馅藕盒食谱营养

炸肉馅藕盒食物相克

猪肉
相克菊花 菠菜 百合 鸭梨 杏仁 红豆 香菜 荞麦 何首乌 乌梅 甘草 牛排 羊肝 驴肉 鲫鱼 海螺 甲鱼 黄豆 田螺 豆类 雪花梨 刀豆 鹌鹑
宜搭魔芋 蕨菜 苋菜 菜花 白萝卜 莴笋 卷心菜 洋葱 大蒜 芸豆 菠萝 山楂 芒果 柿子 西瓜 木瓜 枇杷 鸡腿菇 银耳 香菇 冬笋 茄子 扁豆 南瓜 丝瓜 圆茄子 芦笋 豆腐皮 大白菜 小白菜 黑木耳 牡蛎 紫菜 韭菜 鸡蛋
莲藕
相克白萝卜 菊花
宜搭 百合 海螺 牛蒡 猪小排 黄鳝 皮皮虾 糯米 糙米 鲢鱼 虾米 猪肉 白茅根 芹菜

炸肉馅藕盒相关菜谱

炸肉馅藕盒营养成分

以上是炸肉馅藕盒的介绍
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