1竹蔗（甘蔗）去皮、斩段、破开、洗净备用。
2胡萝卜去皮，洗净，切块。
3猪骨、陈皮均用水洗净。
4将竹蔗，胡萝卜，陈皮，猪骨放入煲滚的水中，继续用中火煲3小时，以细盐调味即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
1竹蔗（甘蔗）清热，胡萝卜润燥，消滞，陈皮行气健脾，燥湿化痰，猪骨滋养肌肤；
2用竹蔗，胡萝卜，陈皮和猪骨煲成的汤，除可清热润燥之外，也可润肠通便，补益身体适合一家大小饮用；
3普通非病人士，日常饮用，亦有清燥热，帮助消化的作用；
4女士常饮，更能润及皮肤，兼收保健及美容之功，为干燥季节首选汤水；