蜜汁双珠

蜜汁双珠的做法

1将白梨去皮；

2胡萝卜去皮洗净，用挖球器分别挖成圆球；

3勺内加水，放入白糖、蜂蜜熬开；

4下入胡萝卜球、梨球，用中火熬浓；

5用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感红白分明，油润光亮。

蜜汁双珠制作提示

如没有挖球器，可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放，成品菜以芡汁裹匀原料为宜，不要有太多汤汁。