1南瓜去皮，切成一口大小，为了避免煮碎，最好选有皮的来煮；
2锅内倒入高汤，并放入南瓜开水煮至沸腾，再加入盐砂糖，盖上锅盖，以小火慢慢熬煮，使之入味；
3待南瓜变软后，加入酱油，再煮一下即可熄火。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
煮好后为了保持味道，须不怕麻烦的将高汤沥干.从细嚼慢咽中，可感受到特殊的风味。