1将薄荷用水煎约30分钟，取汁去渣备用；
2将绿豆用开水浸泡后，用水煮至半熟；
3加入薏米同煮至豆熟米烂；
4然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
食用每日一剂，分早、晚两次服食，连用5天。
本品有清热解毒、利咽之功效，适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。