欧式重乳酪蛋糕

欧式重乳酪蛋糕

工艺口味甜味
甜品点心快餐主食增肥
饼干400克
奶油40克
杏仁50克
牛奶40克
鸡蛋100克
黄玉米面120克
奶酪150克
白砂糖 330克

欧式重乳酪蛋糕的做法

1将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;

2奶油放入钢盆,隔水溶化;

3杏仁角烤熟备有;

4取一玻璃盆,倒入饼干奶油杏仁角、牛奶、糖粉(30克)一起拌匀;

5取一8寸固定烤模,模底放一张烤焙纸;

6将原料平均铺在烤模里底层并压平即为底层派皮;

7将玉米粉过筛备用;

8奶油起司以隔水加热方式回温软化;

9放入搅拌器中略拌,再加入细砂糖拌至呈无颗粒状;

10将全蛋加入拌匀,再放入玉米粉一起搅拌均匀;

11牛奶和动物性鲜奶油(150克)倒入玉米粉中拌至面糊呈光滑细致,倒入底层派皮烤模中;

12然后放入烤箱中,以温度上为180℃、下火180℃烤约50分钟至熟(即摸起来有弹性),先出炉;

13将蛋糕体放至完全凉,表层涂上果胶;

14再将上火加温至250℃(下火关掉),烤约5分钟至表面呈金黄色时取出,待凉后再脱模即完成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 5
时间 3
营养 6
减肥 0
养颜 0

欧式重乳酪蛋糕食谱营养

欧式重乳酪蛋糕食物相克

牛奶
相克菠菜 菜花 西兰花 空心菜 木耳菜 香椿 苋菜 韭菜 菠萝 巧克力 番茄酱 红糖 金针菇 雪莲果 红枣 柠檬 猕猴桃 果汁 橘子 乌鳢
宜搭紫米 蜂蜜 粳米 杏仁 燕麦 草莓 木瓜 黑豆 香蕉 阿胶 黑米 带鱼 牡蛎 火龙果 红薯
杏仁
相克黄芪 葛根 小米 板栗 猪肉 薏米 猪蹄 狗血 猪肺 猪里脊肉
宜搭牛奶 芝麻 核桃
奶酪
相克莴笋 空心菜 菠菜 羊肉 鲈鱼
宜搭白菜
鸡蛋
相克红薯 甲鱼 味精 雪莲果 菠萝 柿子 兔肉 茶叶 鹅肉 豆奶
宜搭紫菜 玉米 干辣椒 香椿 白果 桂圆肉 小米 猪肉 丝瓜 圆生菜 牡蛎 银鱼 干贝 菠菜 黄豆 牛肉 青椒 生菜 百合 洋葱 韭菜 苋菜 桂圆 荠菜 茼蒿 豆腐 银耳 西红柿 苦瓜 西葫芦
奶油
相克鲈鱼

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欧式重乳酪蛋糕营养成分

以上是欧式重乳酪蛋糕的介绍
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