烟笋老腊肉

烟笋老腊肉的做法

1将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片；

2烟笋破开切成节，下锅加汤氽水；

3蒜苗切成马耳形；

4锅置火上，下油烧热，放入腊肉，炒至呈灯窝；

5下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。

食用早餐、中餐、晚餐

烟笋老腊肉制作提示

1腊肉在红锅中烙去残毛后用刀刮洗干净，除去黑色；

2烟笋要发好，用汤入味。

烟笋老腊肉健康提示

1腊肉含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁；

2烟笋含纤维，有助于消化。