1将干酵母用温水溶解，加入白糖、植物油、鸡蛋、少许精盐拌匀；
2再放入面粉，揉成面团稍饧；
3炒锅注油烧热，下入牛肉末炒成棕色；
4加入切碎的卷心菜和洋葱，再加入胡椒、适量盐和清水煮开；
5盖好煨5分钟至菜变软，即制成牛肉卷心菜馅；
6将面团擀成40厘米见方的面团，再均匀地切成16片；
7每片放上适量馅，将四角拎起捏在一起；
8放入涂油的烤盘内，成圆筒状，放置约1小时后面发酵成双倍大小；
9将烤箱调至高，放入牛肉菜包烤20分钟呈微棕色，取出刷上黄油即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐