酸辣豆花汤

酸辣豆花汤的做法

1酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀；淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。

2炒锅放到旺火上，放入素汤1000毫升、色拉油、精盐烧沸，用水淀粉勾芡，再加入豆花、胡椒粉烧沸，然后倒入汤盆内，淋入辣椒油，撒上花椒面、酥黄豆、酥花生仁、馓子即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感口感多样，酸辣味浓。

酸辣豆花汤制作提示

豆腐脑又称豆花。