拌芥末酸菜丝

拌芥末酸菜丝的做法

1将酸菜洗净，切成细丝；

2芥末粉用温水搅拌成糊；

3干红辣椒切丝；

4坐锅点火倒入花生油，将干红辣椒丝炸一下，再将精盐、味精，同酸菜丝、红辣椒丝、芥末糊拌匀，焖半小时，装盘即成。

食用中餐、晚餐