1鳜鱼(鲑鱼)宰杀去内脏,洗净;
2葱洗净,切小段;
3蒜头去蒜衣,洗净,切薄片;
4姜洗净,切片;
5净鳜鱼(鲑鱼)置盘中,抹上盐、酒,放入葱、姜、蒜片,大火蒸8分钟即可。
食用中餐、晚餐
1鲑鱼的鱼油含量高,但鱼油中的不饱和脂肪酸,对消除血脂肪有很大的帮助,多吃有益健康。
2大蒜中所含的蒜素有抑制心血管疾病的效用,其中的蒜硫胺,还具有增进肠胃蠕动和促进排便的优点,真是减肥圣品。