泡椒肉丝

泡椒肉丝的做法

1猪肉切丝；

2猪肉丝内加入盐、酒、生粉拌腌二十分钟；

3泡椒切段；

4姜、木耳切丝；

5葱切段；

6炒锅放油烧热，肉丝过油捞出；

7锅中留油，爆香泡椒、姜、葱、木耳，下肉丝同炒；

8浇入酱油、麻油、醋即可。

食用早餐、中餐、晚餐

泡椒肉丝制作提示

本品有油炸过程，需备菜油约500克。