1将陈皮、砂仁、石榴皮、乌梅放入沙锅中，倒入适量水，加入糖，煎煮半小时，滤渣留药汁。
2将山楂煮熟，去核，碾成茸。
3将荞麦面放入盆内，倒入药汁，和成面团，加入山楂茸揉匀，搓成条，切成小剂子，做成小饼坯。
4将平锅内倒入油烧热，放入小饼坯烙熟，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此饼外焦里软，酸甜可口，风味独特。