糖醋瓜皮丝

糖醋瓜皮丝的做法

1西瓜皮的外层硬皮削掉，再切掉内层红瓤，洗净，切成细丝，放盘内加盐，腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、食醋、味精拌匀。

2鲜红椒去蒂和籽，洗净，切成细丝，放在西瓜皮丝上，淋上香油，拌匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感脆嫩味鲜，甜酸微辣。

糖醋瓜皮丝制作提示

西瓜翠衣就是西瓜皮。