1将猪肉洗净，切成20片，抹上精盐和胡椒粉腌制片刻；
2土豆去皮洗净切片；
3苹果去皮去核切片；
4葱头洗净切片；
5锅内注油烧至五成热，下入猪肉片煎上色，码入烤盘内；
6再顺序放上土豆片、葱头片、苹果片，倒入用精盐和胡椒粉调口味的鸡汤；
7放入烤箱内烤熟，取出装盘，浇上原汁即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用高汤或清水代替。