酵面馒头

酵面馒头的做法

1将面粉放入盆内，加入干酵母、泡打粉，倒入温水，拌和均匀，饧发约2小时，备用。

2将饧好的面团揉匀，搓成条，根据个人习惯分成大小均匀的剂子，用手搓成圆形馒头生坯。

3将馒头生坯上屉饧15-30分钟，用旺火沸水蒸20-30分钟，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感此馒头醇香浓郁，暄软适中。

酵面馒头制作提示

用酵母制作有益健康，有助消化。