虫草鸭块汤

虫草鸭块汤的做法

1将鸭宰杀后剖洗好，置沸水锅中氽8～10分钟，除去血腥味；

2将虫草反复洗去泥沙；

3向汤锅中加入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐，调好味；

4将鸭剁成十小块，装入炖盅里；

5用竹签将鸭块插3～4个小孔，每孔内插入洗净的虫草一根；

6加入调好味的清汤后上笼蒸1小时(老鸭宜久蒸)；

7上桌时加入少许味精，调好味即成。

食用早餐、中餐、晚餐

虫草鸭块汤健康提示

1虫草鸭块汤以肥鸭为主料，配以冬虫夏草，原汤原汁，汤清味鲜，四季皆宜；

2具有益精气、补虚损，抗衰老之功效；

3适用于肾虚所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软、咳喘气短、自汗盗汗等症；

4并可提高工作效率，增强搞病能力。