荠菜地栗汤

荠菜地栗汤的做法

1先将荠菜去除老、黄叶片，清水洗净，取刀切成碎末；地栗去皮和水发香菇一起放入清水里洗一洗，各切成小丁状，待用。

2炒锅清洗干净，把花油倒入锅内，旺火烧热，倒入菜丁翻炒后，注入适量清水，煮沸，倒入荠菜末，再煮15分钟，放入精盐、味精、香油调味，以少许淀粉勾芡，即成。

食用早餐、中餐、晚餐

荠菜地栗汤制作提示

荸荠又称地栗。

荠菜地栗汤健康提示

此汤具有清热、降压的功效。