1先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。
2将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。
3把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤700毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用。
5把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条,揪成30克一个的面剂,擀成中间稍厚边稍薄的圆皮,包上重约25克的馅心,手捏出16-18个褶,捏好之后直接放入小屉内。
6蒸笼入锅上汽后,小屉再上笼,旺火蒸15-20分钟,即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
滋阴益肝,补血止血,健胃益髓,清热解渴,为营养滋补健身之美食。