阿胶炖牛肉

阿胶炖牛肉的做法

1将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。

2将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。

3煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。

食用对月经后期者，每日一剂，吃肉喝汤，连吃3～5日。

阿胶炖牛肉健康提示

此菜具有滋阴养血，温中健脾的作用，适用于月经后期者。