1粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2粳米放入锅中，加入300克高汤和适量冷水，煮后再转入小火煮，直至粥稠；
3白萝卜洗净，去皮，切成长方形厚片；
4白萝卜中间再横切一刀成夹刀片；
5火腿切成薄片，分别夹入萝卜中备用；
6另取一锅，加入500克高汤，放入萝卜火腿夹，煮20分钟；
7加入粥中煮沸，再加入鸡粉和胡椒粉，调好口味，出锅即可。
食用早餐、中餐、晚餐