1将面粉内加泡打粉拌匀；
2用温水和成软面团；
3将面团搓成长条，揪成相等的剂子；
4将剂子逐个按扁；
5每个面片上放上豆沙泥；
6封平口用手按成圆饼；
7饼锅内倒入油，放入豆沙饼，用小火煎至熟；
8两面呈金黄色装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄，皮薄馅大。
1加泡打粉是为了做出来面皮松软，市上有售；
2包馅时要把皮捏严，皮儿还不能太厚，这是功；
3煎炸的时间不必过长，馅是熟的，只要把两面煎黄，饼就熟了；
4时间过久，面皮发干，就不好吃了。
豆沙泥：将豆沙煮熟，磨碎，用筛子过一遍，即可。