1豆干洗净后切末；
2茼蒿清洗干净；
3红辣椒切末，备用；
4锅中倒入半锅水烧开，加入5克盐，放入洗净的茼蒿氽烫后捞出；
5用冷水冲洗，挤干水分后切成末。
6豆干氽烫后捞出，拌入茼蒿末中；
7加入所有的调味料（盐2克、白糖3克、醋3克、香油3克、味精1克）搅拌均匀。
5最后，撒入红辣椒末即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食