1将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；
2牛肉去筋膜，洗净，切成块；
3牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；
4用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋；
5加盐、味精调味即可。
食用食肉饮汤，每日2次，随量服食。
补益气血，调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。